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【お買得】 シャトー・ムートン・ロートシルト 【赤ワイン】【フルボディ】 シャトームートンロートシルト [1981]年(750ml)「アーマン」-ポイヤック


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1981 Chateau Mouton Rothschild《ARMAN》 / Bordeaux Red Dry
シャトー ムートン ロートシルト1981「アーマン」
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格付け ボルドー・メドック地区格付第1級(1973年)
A O C ポイヤック
畑位置 ポイヤック村(CH.ラフィットロートシルトと隣接)
畑面積 75ha
年間生産量 平均約 2万5000ケース(約30万本)
平均樹齢 45年以上
ブドウ品種 平均:カベルネ・ソーヴィニョン77%  メルロ11%
カベルネ・フラン10% プティ・ヴェルド2%
収 穫 全て手摘み
収 量 28hl/ha
醗 酵 木製の醗酵槽で21~31日間
熟 成 オーク樽(新樽率100%)でおよそ19~22ヶ月間の熟成期間
諸処理 清澄される
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。
料理
チーズ
牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト
1981
ヴィンテージ
情報
ヴィンテージチャート:15/20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド:85点
 ボルドーにとって1981年は、典型的な良好なヴィンテージで、重さはほどほどに、バランスがよく、気品のあるワインが誕生しており、中でもポイヤックからは素性のよさが良く出た素晴らしいワイン誕生。
※ボルドー委員会1981ヴィンテージ情報:
 ボルドーにとって1981年は、典型的な良好なヴィンテージで、重さはほどほどに、バランスがよく、気品のあるワインが誕生。
気温は例年通りで、たいへん乾燥した春にブドウの木の成育シーズンがはじまり、初めに少量の雨が降り、夏は暖かかったが、9月の下旬に大量の雨にみまわれ、続く、10月には雨こそ降ったものの必要な日照を確保することができ、酸度も低く、フルーティーで、タンニンはまろやかなよい色合いの美しいワインが誕生。
パーカー氏評価(1997.10):点
 土や木や埃っぽさ、ドライ・フルーツ風味、コンパクトな割には、しっかりめのタンニンのある味わい。
スペクテーター誌評価(1994.10.15):91点
 驚くほど芳醇で、まだ持ちこたえており、きれいなプラムの果実香、香ばしいオークとタバコの風味があり、硬さとコクがあります。
1981
ラベル
デザイン
ARMAN(アーマン)氏 (1928-)
 アーマンの名前で知られる画家であり彫刻家でもあるアーマン・ フェルナンド氏(1928-)は、1928年にニースで生まれ、イヴ・クライン、美術評論家のピエール・レスタニーとともに戦後 の代表的な芸術運動である新現実主義の中心人物の一人として活躍を続けています。
 人体を初め様々な器具を縦横にスライス状に鋭く分断して、それ等を再構成するのが彼の創作手法で、つまりアーマンは一塊にし透明なプラスティック製の立方体の中で凍らせるか、あるいは、壊してしまい、素晴らしい独創性と力の作品を作り出すことにより、形を変えた日々の対象の重要性を修復し、抽象概念の定論へ挑戦しているのです。
 また、彼の有名な色つかいは、彼が用いる物(キャンパス中に、あるいは空間に散らばっている構成部分と一緒の楽器等)を本当に爆発させています。
1981ラベル:
 CH.ムートン・ロートシルト1981年ラベル用のデザインは、このゴム水彩画のゴールドを用いて描かれ、彼の彩色の構成はお気に入りの構成(つまり爆発したヴァイオリン)に戻っています。
シャトー・ムートン・ロートシルト

ロック・ミュージカル
『NOBUNAGA<信長> -下天の夢-』
カーサ・ダンブラ/テヌータ・フラッシテッリ イスキア・ビアンコ 750ml <6本セット>( キッチンブランチ )
シャイニング・ショー
『Forever LOVE!!』
グレンロッシー 19年 1997 ホグスヘッド カーンモア セレブレーション オブ ザ カスク (モリソン&マッカイ) 54.2度 700ml

【お買得】 シャトー・ムートン・ロートシルト 【赤ワイン】【フルボディ】 シャトームートンロートシルト [1981]年(750ml)「アーマン」-ポイヤック

ミュージカル・ロマン
『私立探偵ケイレブ・ハント』
グレンキース 23年 1993 ゴールドラベル (キングスバリー) 53.7度 700ml
『Greatest HITS!』
エシェゾー1950年・1966年2本セット 限定品

【お買得】 シャトー・ムートン・ロートシルト 【赤ワイン】【フルボディ】 シャトームートンロートシルト [1981]年(750ml)「アーマン」-ポイヤック

【お買得】 シャトー・ムートン・ロートシルト 【赤ワイン】【フルボディ】 シャトームートンロートシルト [1981]年(750ml)「アーマン」-ポイヤック